perlu diketahui bahwasannya Desa Karangsari merupakan Desa Agraris karena memiliki potensi tanah yang sangat subur sehingga mayoritas penduduk Desa Karangsari merupakan petani.
di era saat ini memang perkembangan teknologi dan informasi sangat cepat, tak terkecuali informasi dalam bidang pertanian. sehingga informasi tersebut bisa di tangkap dan dimanfaatkan oleh petani terutama pertanian Bawang merah di Desa Karangsari.
Saat ini Petani di Desa Karangsari banyak yang beralih dari yang biasanya hanya menanam Padi dan jagung kini para petani cukup banyak yang menanam Bawang merah karena memang potensinya yang besar dan tanah di karangsari memang cocok untuk tanaman ini.
bicara potensi dalam satu hektar bawang merah mampu memproduksi 14 ton bawangmerah, dengan harga yang cukup tinggi sudah pasti meningkatkan hasil dan kesejahteraan petani di Karangsari. saat ini luasan areal tanaman bawang merah di karangsari sudah mencapai kurang lebih 5 hektar dan dari tahun ke tahun semakin berkembang.
Bawang Merah Rejeki Melimpah!!!!